Current Research Information SysTem In Norway
 
 

 Norsk versjon


 
Mainpage
Research results/NVI
Researchers
Projects
Research units
Log in
About Cristin
 
 
   
Back to search     Short format     Full format    
Export to


Showing results 1-50 of 146 << Previous 1 2 3    Next >>

2019
1 Joensen, Sjurdur.
Kvalitet fra fangst til levering - hvorfor levendefisk er så viktig. FHFs hvitfiskseminar - kvalitet i alle ledd; 2019-02-13
NOFIMA Untitled
 
2 Joensen, Sjúrður.
Hvor lang er holdbarheten på tørrfisk og utvannet tørrfisk i butikkhyllene?. Tørrfiskkonferansen 2019 – «Transport og logistikk for tørrfiskklyngen i LoVe»; 2019-05-24
NOFIMA Untitled
 
3 Joensen, Sjúrður; Carlehög, Mats; Heia, Karsten; Martinsen, Gustav.
Holdbarhetskriterier for tørrfisk – forprosjekt. Faglig sluttrapport. Tromsø: Nofima AS 2019 (ISBN 978-82-8296-601-6) 26 p. Nofima rapportserie(22/2019)
NOFIMA Untitled
 
4 Svalheim, Ragnhild Aven; Burgerhout, Erik; Heia, Karsten; Joensen, Sjúrður; Olsen, Stein Harris; Nilsen, Heidi; Tobiassen, Torbjørn.
Differential response to air exposure in crowded and uncrowded Atlantic cod (Gadus morhua): Consequences for fillet quality.. Food Bioscience 2019 ;Volume 28. p. 15-19
NOFIMA Untitled
 
5 Tobiassen, Torbjørn; Martinsen, Gustav; Kristoffersen, Silje; Hustad, Anette; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjurdur; Ingólfsson, Ólafur Arnar; Nordtvedt, Tom Ståle.
Kvantesprang for hysa - levendelevering. FHFs hvitfiskseminar – kvalitet i alle ledd; 2019-02-13
HAVFORSK OCEAN NOFIMA Untitled
 
6 Tobiassen, Torbjørn; Martinsen, Gustav; Kristoffersen, Silje; Hustad, Anette; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Joensen, Sjúrður; Ingólfsson, Ólafur Arnar; Nordtvedt, Tom Ståle.
Levende levert hyse som er kontrollert slaktet gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring. Tromsø: Nofima AS 2019 (ISBN 978-82-8296-587-3) 53 p. Nofima rapportserie(10/2019)
HAVFORSK OCEAN NOFIMA Untitled
 
2018
7 Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Olsen, Ragnar Ludvig; Joensen, Sjurdur; Esaiassen, Margrethe.
Effects of long-term feed deprivation on the development of rigor mortis and aspects of muscle quality in live-stored mature Atlantic cod (Gadus Morhua L.). Journal of Aquatic Food Product Technology 2018 ;Volume 27.(4) p. 477-485
NOFIMA UiT Untitled
 
8 Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Olsen, Ragnar Ludvig; Joensen, Sjurdur; Esaiassen, Margrethe.
Quality aspects of fillet, loin and tail products made from live-stored feed-deprived Atlantic cod (Gadus morhua L.) at different times post mortem. Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie 2018 ;Volume 97. p. 656-661
NOFIMA UiT Untitled
 
9 Hustad, Anette; Svalheim, Ragnhild Aven; Joensen, Sjurdur; Siikavuopio, Sten Ivar.
Center for Capture-Based Aquaculture. 48th Conference of the West European Fish Technologists Association – WEFTA; 2018-10-15 - 2018-10-18
NOFIMA Untitled
 
10 Indergård, Erlend; Joensen, Sjurdur; Widell, Kristina Norne.
Optimization of quality and yield of stockfish by end-drying in climatic controlled storage. I: 5th IIR Conference on Sustainability and the Cold Chain : proceedings. International Institute of Refrigeration 2018 ISBN 978-2-36215-024-1. p. 450-461
OCEAN NOFIMA Untitled
 
11 Joensen, Sjurdur.
Holdbarhet på tørrfisk?. Tørrfiskkonferansen 2018; 2018-05-04
NOFIMA Untitled
 
12 Joensen, Sjurdur.
Levér levende hyse!. Miniseminar "Fangst- og fartøyteknologi" på Forskningstorget, Nor-Fishing 2018; 2018-08-21
NOFIMA Untitled
 
13 Joensen, Sjurdur.
Nasjonalt kompetansesenter for fangstbasert akvakultur. FoU-samling 2018 Levende sjømat – siste nytt om fangstbasert akvakultur; 2018-11-26 - 2018-11-27
NOFIMA Untitled
 
14 Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Olsen, Stein Harris; Martinsen, Gustav; Hustad, Anette; Heia, Karsten.
Tenk levende - for å få kvalitet på fisken. Årets sjømatsamling 2018; 2018-12-05
NOFIMA Untitled
 
15 Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjurdur.
Slik vanner du ut klippfisk. Fra fjord til bord - Blogg - forskning.no 2018
NOFIMA Untitled
 
16 Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn; Evensen, Tor Hatten; Joensen, Sjurdur; Nilsen, Heidi.
Bygging av mellomlagringstank, rigging og praktiske tester (Optipro 3). Faglig sluttrapport. Tromsø: Nofima 2018 (ISBN 978-82-8296-538-5) 35 p. Nofima rapportserie(4/2018)
NOFIMA Untitled
 
17 Svalheim, Ragnhild Aven; Burgerhout, Erik; Heia, Karsten; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Nilsen, Heidi; Tobiassen, Torbjørn.
Stress of becoming food: Timing of euthanizing fish to secure good fillet quality. 48th Conference of the West European Fish Technologists Association – WEFTA; 2018-10-15 - 2018-10-18
NOFIMA Untitled
 
18 Tobiassen, Torbjørn; Evensen, Tor Hatten; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Joensen, Sjurdur; Ingolfsson, Olafur; Humborstad, Odd Børre; Nordtvedt, Tom Ståle; Tveit, Guro Møen.
Ilandføring av levendelevert hyse – Optimal behandling, slakting, kjøling og prosessering med hensyn til kvalitet. Tromsø: Nofima AS 2018 (ISBN 978-82-8296-551-4) 26 p. Nofima rapportserie(15/2018)
HAVFORSK OCEAN NOFIMA Untitled
 
19 Tobiassen, Torbjørn; Hustad, Anette; Evensen, Tor Hatten; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Martinsen, Gustav; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Mejdell, Cecilie Marie.
Bedøvelse og bløgging av fisk om bord i fartøy – Faglig sluttrapport. Tromsø: Nofima AS 2018 (ISBN 978-82-8296-566-8) 36 p. Nofima rapportserie(28/2018)
NOFIMA VETINST Untitled
 
20 Tobiassen, Torbjørn; Martinsen, Gustav; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Hustad, Anette; Evensen, Tor Hatten; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjurdur.
Utblødning av torsk på 3 minutter gir topp kvalitet. Torskefiskkonferansen 2018; 2018-10-18
NOFIMA Untitled
 
21 Tobiassen, Torbjørn; Martinsen, Gustav; Kristoffersen, Silje; Hustad, Anette; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjurdur; Ingólfsson, Ólafur Arnar; Nordtvedt, Tom Ståle.
Levende levert hyse gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring. Torskefiskkonferansen 2018; 2018-10-18
HAVFORSK OCEAN NOFIMA Untitled
 
2017
22 Joensen, Sjurdur.
Kvalitet på torsk - hvor er vi og hvor vil vi?. Strategisk forum sjømat og eksport; 2017-05-11
NOFIMA Untitled
 
23 Joensen, Sjurdur.
Påvirker endringer i fangst og leveringsmønster kvaliteten?. Økt kvalitet i hvitfisknæringen; 2017-10-03
NOFIMA Untitled
 
24 Joensen, Sjurdur; Indergård, Erlend.
Optimalt inntak, ettertørking og lagring av tørrfisk - Sluttrapport. Tromsø: Nofima AS 2017 (ISBN 978-82-8296-496-8) 31 p. Nofima rapportserie(9/2017)
OCEAN NOFIMA Untitled
 
25 Joensen, Sjurdur; Nøstvold, Bjørg Helen; Tobiassen, Torbjørn; Bendiksen, Bjørn Inge; Nilsen, Heidi.
Råstoffkvalitet på torsk fra kystfartøy. Evaluering av effekten av kvalitetstilsynet i regi av Norges Råfisklag. Tromsø: Nofima AS 2017 (ISBN 978-82-8296-529-3) 25 p. Nofima rapportserie(31/2017)
NOFIMA Untitled
 
26 Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Dreyer, Bent.
Kvalitet på torsk fra kystflåten. Fiskeribladet 2017 p. 27-
NOFIMA Untitled
 
2016
27 Joensen, Sjurdur.
Blodig alvor for torsken. "Topp kvalitet på dagsorden" - NOR-Fishing 2016; 2016-08-16
NOFIMA Untitled
 
28 Joensen, Sjurdur.
Fangstskader på torsk. Kurs for Mattilsynet; 2016-11-17
NOFIMA Untitled
 
29 Joensen, Sjurdur.
Hyse - Fangstskader, kvalitet og foredling. Arbeidsmøte på hyse; 2016-02-09
NOFIMA Untitled
 
30 Joensen, Sjurdur.
Ilandføring av rund fisk – Buktæring. Kurs for Mattilsynet; 2016-11-17
NOFIMA Untitled
 
31 Joensen, Sjurdur.
Kvalitet -Hvitfisknæringen. Foredrag for faglærere i fiskefagskoler i Troms; 2016-11-21
NOFIMA Untitled
 
32 Joensen, Sjurdur.
Kvalitet i hvitfisknæringen. Presentasjon for Norges råfisklag; 2016-11-14
NOFIMA Untitled
 
33 Joensen, Sjurdur.
Prosjektet: Optimalt inntak, ettertørking, og lagring av tørrfisk. Resultat fra inntak i 2015 og til nå i 2016. Tørrfiskkonferansen 2016; 2016-05-27
NOFIMA Untitled
 
34 Joensen, Sjurdur.
Tørrfisk og saltfisk/klippfisk. Kurs for Mattilsynet; 2016-11-17
NOFIMA Untitled
 
35 Joensen, Sjurdur; Midling, Kjell Ø..
Hyse og kvalitet - levende fangst og leveranse. FoU-samlingen «Levendefangst, levendelagring og produksjon av levendefanget råstoff 2016»; 2016-11-28 - 2016-11-29
NOFIMA Untitled
 
36 Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Bendiksen, Bjørn Inge.
Fangstskaderegistreringer i torskefangster 2014, 2015 og 2016. Foredrag for Nærings- og fiskeridepartementet (NFD); 2016-04-20
NOFIMA Untitled
 
37 Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Nilsen, Heidi; Nøstvold, Bjørg Helen; Bendiksen, Bjørn Inge.
Kvalitet på torsk i 2014 og 2015 - Råstoffregistrering og oppfatning i markedet. Tromsø: Nofima AS 2016 (ISBN 978-82-8296-384-8) 21 p. Nofima rapportserie(21/2016)
NOFIMA Untitled
 
38 Olsen, Stein Harris; Nordtvedt, Tom Ståle; Tobiassen, Torbjørn; Joensen, Sjurdur; Nilsen, Heidi.
Status hyse – utfordringer og muligheter i fiskeri og foredling med fokus på kvalitet: Forprosjekt. Tromsø: Nofima AS 2016 (ISBN 978-82-8296-386-2) 9 p. Nofima rapportserie(22/2016)
OCEAN NOFIMA Untitled
 
39 Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Svalheim, Ragnhild Aven; Joensen, Sjurdur; Karlsen, Kine Mari; Skjelvareid, Martin Hansen; Stormo, Svein Kristian.
Bløgging og holdbarhet på torsk. Tromsø: Nofima AS 2016 (ISBN 978-82-8296-364-0) Nofima rapportserie(10/2016)
NOFIMA Untitled
 
2015
40 Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Joensen, Sjurdur; Olsen, Ragnar Ludvig; Esaiassen, Margrethe.
Levendelagret torsk og filetkvalitet. Workshop; 2015-12-02 - 2015-12-02
NOFIMA UiT Untitled
 
41 Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Olsen, Ragnar Ludvig; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Esaiassen, Margrethe.
Live Storage of Atlantic cod (Gadus morhua L.) without feeding – effects on fillet quality. TAFT 2015 5th Trans-Atlantic Fisheries Technology conference; 2015-10-13 - 2015-10-15
NOFIMA UiT Untitled
 
42 Andreassen, Rolf Jarle; Joensen, Sjurdur; Indergård, Erlend.
Optimalt inntak, ettertørking og lagring av tørrfisk. Tørrfisksamling 2015; 2015-05-08
ENERGISINT NOFIMA Untitled
 
43 Heia, Karsten; Midling, Kjell Øyvind; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn.
Perspektiver på fremtidens ombordproduksjon. FishTech 2015; 2015-01-15
NOFIMA Untitled
 
44 Heia, Karsten; Midling, Kjell Øyvind; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn.
Perspektiver på fremtidens produksjon av hvitfisk. FHF-samling «Automatisert filetproduksjon i hvitfisknæringen»; 2015-05-05
NOFIMA Untitled
 
45 Henriksen, Edgar; Joensen, Sjurdur.
Hvorfor dårlig kvalitet. Rotary; 2015-01-19
NOFIMA Untitled
 
46 Joensen, Sjurdur.
Levendelagring av torsk . Produksjon til tørrfisk. Tørrfiskseminar, Barbers Fish Festival; 2015-10-10
NOFIMA Untitled
 
47 Joensen, Sjurdur; Indergård, Erlend.
Optimalt inntak, ettertørking og lagring av tørrfisk. Status sesongen 2015. Tørrfiskseminar, Barbers Fish Festival; 2015-10-10
ENERGISINT NOFIMA Untitled
 
48 Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Stormo, Svein Kristian; Tobiassen, Torbjørn; Karlsen, Kine Mari; Gundersen, Bjørn.
Saltets betydning for utbytte og kvalitet på saltfisk. Resultat fra et forsøk i småskala. FHFs seminar for hvitfiskindustrien; 2015-10-22
NOFIMA Untitled
 
49 Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Bendiksen, Bjørn Inge.
Fangstskade registrering i torskefangster. Tørrfiskseminar, Barbers Fish Festival; 2015-10-10
NOFIMA Untitled
 
50 Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten.
Blodfeil i torsk. Møte i referansegruppen for «Torskeprogrammet»; 2015-12-15
NOFIMA Untitled
 
    Show next list