Current Research Information SysTem In Norway
 
 

 English version


 
Hovedside
Forskningsresultater/NVI
Forskere
Prosjekter
Forskningsenheter
Logg inn
Om Cristin
 
 
   
Eksporter til


Viser treff 1-1 av 1

2019
1 Hodnefjell, Åse Venke.
Investigation of shrinkage and its effect on heat transfer during cooking of cod fish in a convection oven. Ås, Tromsø og Danmark: NMBU, Nofima og DTU / 2019 86 s.
NOFIMA NMBU Untitled